Té Pu-Erh es otro de los grandes tesoros de China y cada vez tiene más adeptos en occidente.
Se trata de un té fermentado, lo que le confiere su característico sabor terroso y su alto contenido en cafeína.
Originario de la región de Yunnan, es diferente a cualquier otro té del mundo pero los occidentales pueden apreciar sus similitudes con el buen vino, con el que comparte muchos atributos .
Al igual que las grandes regiones vinícolas del mundo , la producción de té Pu-Erh es estrictamente regulada para garantizar la más alta calidad y autenticidad. Sólo el té fermentado un mínimo de tres años puede etiquetarse bajo esta denominación.
Algunos árboles se dice que tienen de 1.000 años de antigüedad, pero es su inconfudible sabor terroso y sus propiedades contra afecciones como el colesterol y la obesidad, lo que hace que su fama y su demanda no dejen de crecer en todo el mundo.
Ideal con unas gotitas de leche o bebida vegetal para despertar cada mañana.
También disponemos de Pu-Erh Imperial y una exquisita gama de Pu-Erh aromatizados.
Propiedades: estimula el sistema cognitivo, activa el metabolismo, digestivo, depura el hígado, reduce los niveles de colesterol en sangre y activa naturalmente la quema de grasas del cuerpo.
Para preparar una taza.
Cantidad: Una cucharadita de postre colmada.
Temperatura del agua: 85ºC
Tiempo de infusión: 3-4 minutos.
