Al suroeste de la India, el hogar de las impresionantes Montañas Azules, crece uno de los secretos mejor guardados de la India, el té de Nilgiri. 

Sus arbustos crecen a lo largo de las estribaciones de esta región montañosa y producen un té excepcionalmente aromático y fino. Su cosecha coincide con las dos temporadas de monzones, por lo que se pueden diferenciar entre la recogida durante la estación húmeda y la de la seca, ambas, excelentes y perfectas para tomar a cualquier hora del día

La zona de Nilgiri es la segunda región productora de  té negro en la India pero el té negro Nilgiri es mayoritariamente usado en mezclas con otros tés negros. Este té es uno de los más populares y se dice que es bueno como té frío por su "vivacidad" y claridad.

Propiedades:  Estimulante, astringente, diurético y antioxidante. 

Cantidad: una cucharadita rasa de té.

Temperatura del agua: 95ºC.

Tiempo de infusión: entre 3 y 4 minutos.