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CHASEN - ESCOBILLA DE BAMBÚ PARA MATCHA

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Fabricada a mano a partir de un solo trozo de bambú, sus 100 puntas baten el té con el agua hasta lograr un matcha de textura perfecta. La escobilla Chasen de bambú es muy aconsejable para preparar un buen té Matcha, y totalmente imprescindible en la ceremonia del té japonesa.

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AGUJAS DE PLATA
  • AGUJAS DE PLATA

AGUJAS DE PLATA

AGUJAS DE PLATA (SILVERNEEDLES)

Té blanco puro proveniente de la provincia de Fujian, en China.  Es el té blanco de más calidad, compuesto por los brotes de la hoja de la Camelia antes de abrirse.

Cantidad
22,73 €
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Descripción

AGUJAS DE PLATA o SILVERNEEDLE

Té blanco puro proveniente de la provincia de Fujian, en China. 

Posiblemente sea uno de los tés más caros del mundo. Su elaboración es como la del resto de los tés blancos pero se realiza exclusivamente a mano y su composición es 100%  brotes nuevos de la planta. Es decir, está formado exclusivamente por tiernas yemas recubiertas de una fina pelusilla blanca plateada y no está rebajado con las hojas que envuelven el brote. Su producción es muy escasa ya que se cultiva en una zona exclusiva dedicada a este té, además para producir 1 kilo de Agujas de Plata hacen falta unos 80 árboles de té y sólo se recolecta una vez al año, cuando florece la camelia, ésta es la razón de su elevada cotización. El sabor de éste té es muy delicado, fresco y con un ligero toque a flores. El color de su infusión, verde pálido.

Propiedades:  El Antioxidante por antonomasia. Muy bajo en teína, además es un perfecto inmunológico y diurético.

Preparación:

Cantidad: una cucharadita de postre colmada (generosa)

Temperatura del agua: 80ºC

Tiemp de infusión: 8-12 minutos

Reseñas

Calificación 
Sergio
27/04/2018

EL MEJOR TÉ BLANCO QUE HE PROBADO

Soy consumidor de Agujas de Plata desde hace años. Hace unos meses lo encontré en Teterimundi mucho más barato que en otras tiendas y creí que no sería el auténtico Silver Needles pero lo es, está exquisito. Auténtico té blanco puro con la pelusilla típica de ésta variedad. He llegado a pagar casi el doble en otros sitios. Es la segunda vez que lo compro aquí y repetiré, por supuesto...

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