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CHASEN - ESCOBILLA DE BAMBÚ PARA MATCHA

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Fabricada a mano a partir de un solo trozo de bambú, sus 100 puntas baten el té con el agua hasta lograr un matcha de textura perfecta. La escobilla Chasen de bambú es muy aconsejable para preparar un buen té Matcha, y totalmente imprescindible en la ceremonia del té japonesa.

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FANCY OOLONG
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FANCY OOLONG

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Fancy Oolong

Té semifermentado de primera calidad.

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Descripción

FANCY OOLONG

Fancy Formosa Oolong es un té de primera calidad con un aroma y un sabor incomparable a ningún otro té. Las hojas enrolladas , tienen un característico color cobre que en infusión regalan delicados y sorprendentes sabores frutales.

Su producción es muy laborioso. Después de ser recogidos, los brotes frescos se extienden sobre una cesta de bambú plana y se marchitaron bajo la luz solar durante un máximo de una hora, y luego este proceso continuará en el interior, a temperatura ambiente y en una superficie limpia durante seis u ocho horas agitando de vez en cuando las hojas con la mano. Más tarde, el proceso de oxidación se completará exponiendo las hojas durante unos minutos a altísima temperatura, lo que produce el secado total y enrollado de la misma.

Para preparar tu taza de Fancy Oolong.

Cantidad: una cucharadita de postre rasa.

Temperatura del agua: 90ºC

Tiempo de infusión: 3-4 minutos.

Propiedades:

El té Oolong es un té verde semifermentado con un proceso especial y único que le otorga las características del té verde y del té rojo, es decir , tiene poder antioxidante , aumenta las defensas inmunitarias, previene el cáncer, favorece los pulmones, reduce el azúcar en la sangre, regula el colesterol, equilibra el peso corporal, es muy efectivo contra las grasas, calma la sed y combate los efectos de las bebidas alcohólicas entre otras cosas.

Consumido en las culturas orientales desde hace largo tiempo, el oolong contiene también un altísimo nivel de taninos, pero ha sido su demostrada capacidad para actuar como adelgazante, lo que ha logrado que su consumo en occidente haya crecido tanto en los últimos años posicionándose como uno de los más consumidos

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Té semifermentado de primera calidad.

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