CÁRCUMA MOLIDA
  • CÁRCUMA MOLIDA

CÚRCUMA MOLIDA

ESP-292

También llamado Azafrán de la India, Azafrán cimarrón o Azafrán de las India. Se la conoce más por será el ingrediente del curry que le da su característico color y sabor común a todos los Curry: un sabor dulzón, algo calcáreo que se debe emplear en pequeñas cantidades.

La cúrcuma puede será utilizada tanto como especia, como colorante en preparaciones alimenticias.

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ESP-292
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