MATCHA el mejor Té del mundo
El Matcha es un té verde molido que se obtiene de las hojas del té verde Sencha. Tiene un rico aroma y el color de la infusión es de un verde intensísimo. Entre los elogios que recibe está el hecho de que al ser polvo de la hoja de té, logra concentrar en mayor grado sus propiedades. MATCHA Hay quién considera éste té el mejor del mundo. Es un té muy apreciado por su sabor y sirve tanto como para ser bebido (frío o caliente) como para la preparación de diversas comidas y postres.
Es el Té utilizado en la ceremonia del té japonesa
Propiedades: Antioxidante, baja el colesterol, quema calorías, ayuda a la concentración mental, es inmunológico, con gran contenido en fibra, aporta vitamina C, selenio, cromo, magnesio y zinc.
Preparación de una taza de Matcha
- Echar 2 cucharadas de bambú (1/2 cucharita de café) en un cuenco.
- Verter 80 ml de agua (80ºC) y batirlo con una escobilla de bambú (si no dispones de una, utiliza un tenedor pequeño) hasta que salga espuma.
También se puede batir en leche (animal o vegetal) para elaborar el riquísimo matcha latte o añadir a tus zumos y batidos favoritos.
Accesorios
Escobilla de bambú, Cuchara de bambú y un cuenco plano y ancho. Tenemos un kit de iniciacion ideal con todos los accesorios incluido una lata con 30gr. de té matcha en polvo.
