BANCHA
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BANCHA JAPON

TVP-236

Té verde de hoja grande y poca teína cultivado en Japón. 

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7,00 €
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Descripción

El Bancha es el té verde tradicional que se toma a diario en todo Japón. Elaborado con hojas de té maduras y tallos de la cosecha de otoño, se tuesta ligeramente para desarrollar un sabor dulce a nuez y una infusión dorada. Este mismo proceso es el que hace que  el nivel de cafeína sea muy suave.

Las hojas carnosas y grandes recogidas junto con los tallos, tienen un aroma ligero y fresco y su infusión es clara y brillante. El carácter equilibrado de este té se ve subrayado por la armonía de los aromas florales y marinos. Un toque de umami aparece en el fondo y la ausencia total de amargor se traduce en un sutil matiz mineral en el retrogusto.

En frío, el Bancha es una infusión maravillosa y muy refrescante

Cata: suave sabor dulce en el primer trago, un agradable aroma tostado después con un mínimo toque cítrico .

Temperatura del agua: 75-80ºC

Tiempo de infusión:  2-3´

Detalles del producto
TVP-236
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