Perlas de Tapiocas
Estas perlas son hechas a partir de almidón de tapioca, que se obtiene de la raíz de la yuca, tubérculo muy común en Latinoamérica. Para prepararlas debes poner a hervir abundante agua en una olla (idealmente a fuego fuerte). Una vez el agua entre a punto de ebullición puedes agregar las perlas, después debes bajar la llama a mínimo y dejarlas cocinarse...