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CAFÉ VERDE
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CAFÉ VERDE

Valoración 

El café tostado es el más conocido y es el que consumimos habitualmente, pero también existe otro tipo de café llamado café verde, con propiedades antioxidantes y adelgazantes. El café normal se obtiene a partir de las semillas tostadas y molidas de los frutos de la planta de café (cafeto), mientras que el café verde son las semillas o granos del cafeto sin tostar.

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Descripción

El café verde, al no pasar por el proceso del tueste, tiene un aroma menos intenso y un sabor ligeramente más amargo que el café normal. Mantiene todas sus propiedades y principios activos como los antioxidantes, entre ellos el ácido clorogénico que es fundamental para adelgazar.

Según los estudios científicos realizados, el ácido clorogénico del café verde tiene beneficios en la salud para las enfermedades del corazón, diabetes, pérdida de peso y otros. Por eso, los granos de café sin tostar han resultado ser una auténtica fuente de beneficios para el organismo.

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El café tostado es el más conocido y es el que consumimos habitualmente, pero también existe otro tipo de café llamado café verde, con propiedades antioxidantes y adelgazantes. El café normal se obtiene a partir de las semillas tostadas y molidas de los frutos de la planta de café (cafeto), mientras que el café verde son las semillas o granos del cafeto sin tostar.

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